Bengkayang, sebuah kabupaten yang terletak di Kalimantan Barat, tidak hanya memikat dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang memanjakan lidah. Artikel ini akan membawa Anda dalam petualangan kuliner yang menggugah selera di Bengkayang, mengungkapkan berbagai hidangan lezat yang patut dicoba. Mengutip dari Kalbar Sepekan, Sambil mengeksplorasi keindahan alam yang memukau, jangan lupa mengecap kelezatan kuliner lokal yang membuat perjalanan Anda semakin berkesan. Mari kita mulai menjelajah dunia kuliner Bengkayang!
1. Mie Belitong Khas Bengkayang
Salah satu kuliner yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi Bengkayang adalah Mie Belitong. Mie ini terbuat dari tepung terigu berkualitas tinggi dan diolah dengan teknik khusus, menghasilkan tekstur mie yang kenyal dan lembut. Mie Belitong disajikan dengan kuah kental yang kaya rasa, daging sapi empuk, dan taburan bawang goreng yang menambah cita rasa. Rasakan sensasi unik dari hidangan ini yang sulit Anda temukan di tempat lain.
2. Sate Kelinci
Bagi pecinta sate, Sate Kelinci adalah pilihan yang wajib dicoba. Daging kelinci yang lembut dan beraroma dipanggang dengan sempurna dan disajikan dalam tusukan sate yang gurih. Sate ini biasanya disertai dengan saus kacang yang lezat dan nasi hangat. Nikmati kombinasi rasa yang unik dan jadikan pengalaman kuliner Anda di Bengkayang semakin istimewa.
3. Ayam Panggang Mandeh
Ayam Panggang Mandeh merupakan hidangan populer di Bengkayang. Daging ayam segar disiram dengan bumbu rempah khas yang kaya rasa, lalu dipanggang hingga matang sempurna. Hasilnya adalah kulit ayam yang renyah dan daging yang tetap lembut. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sayuran segar, menciptakan perpaduan rasa yang istimewa di setiap gigitannya.
4. Lempeng Kelapa
Lempeng Kelapa adalah jajanan tradisional yang sangat populer di Bengkayang. Lempeng ini terbuat dari adonan yang terdiri dari kelapa parut, gula merah, dan tepung beras yang kemudian dipanggang hingga kecokelatan. Rasanya manis, gurih, dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang sempurna. Lempeng Kelapa sering dijual di pasar-pasar tradisional dan menjadi favorit warga setempat.
5. Ikan Panggang dengan Sambal Terasi
Ikan Panggang dengan Sambal Terasi adalah hidangan laut yang patut dicoba di Bengkayang. Ikan segar dipanggang dengan bumbu rempah dan kemudian disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan aromatik. Kombinasi rasa antara ikan yang gurih dan sambal yang pedas adalah penyatuannya yang sempurna. Ini adalah hidangan yang wajib Anda nikmati jika Anda penggemar makanan laut.
6. Es Krim Khas Bengkayang
Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis dan menyegarkan, jangan lewatkan Es Krim Khas Bengkayang. Es krim lokal ini datang dalam berbagai varian rasa yang unik, termasuk rasa buah-buahan tropis yang segar dan rasa-rasa tradisional yang lezat. Rasakan kelembutan es krim yang cocok sebagai penutup setelah menyantap hidangan lezat di Bengkayang.
7. Nasi Goreng ala Bengkayang
Nasi Goreng ala Bengkayang memiliki cita rasa yang khas. Nasi goreng ini diolah dengan bumbu-bumbu lokal yang membuatnya begitu istimewa. Biasanya, nasi goreng ini disajikan dengan telur mata sapi yang kuningnya mengalir dan irisan mentimun segar. Jangan ragu untuk mencicipi nasi goreng yang nikmat ini saat Anda berada di Bengkayang.
8. Sayur Pakis
Sayur Pakis adalah hidangan sayuran yang sehat dan lezat. Pakis segar dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional yang menghasilkan rasa yang lezat dan gurih. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Nikmati kelezatan sayur pakis yang menggugah selera dan sekaligus menyehatkan tubuh Anda.
9. Es Puter Khas Bengkayang
Es Puter adalah hidangan penutup yang populer di Bengkayang. Ini adalah es krim tradisional yang dibuat dengan mencampurkan santan, gula merah, dan es es batu. Rasanya manis dan gurih, dengan sentuhan gula merah yang khas. Es Puter sering dijajakan oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan dan menjadi penyegar yang sempurna di cuaca tropis Bengkayang.
10. Kopi Tubruk Bengkayang
Bengkayang juga dikenal dengan Kopi Tubruknya yang kuat dan khas. Kopi ini diseduh dengan cara khusus menggunakan gula aren dan bubuk kopi pilihan. Hasilnya adalah minuman kopi yang kental dan nikmat, cocok dinikmati sebagai teman berbincang atau sebagai penutup hidangan. Jika Anda pencinta kopi, pastikan untuk mencicipi Kopi Tubruk Bengkayang yang otentik ini.
11. Puding Ubi Kayu
Puding Ubi Kayu adalah hidangan penutup manis yang disukai banyak orang di Bengkayang. Puding ini terbuat dari ubi kayu segar yang diolah menjadi adonan yang lembut dan manis. Biasanya disajikan dengan saus santan kental yang memberikan rasa gurih yang sempurna. Ini adalah penutup yang memuaskan setelah menjelajahi ragam kuliner Bengkayang.
12. Martabak Manis Bengkayang
Martabak Manis Bengkayang adalah camilan yang populer di Bengkayang. Adonan martabak yang tebal dan lembut diisi dengan berbagai pilihan topping, seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis. Kemudian, martabak tersebut dipanggang hingga matang dengan sempurna, menghasilkan cita rasa manis yang lezat. Ini adalah camilan yang sempurna untuk menutup petualangan kuliner Anda di Bengkayang.
Artikel ini telah membawa Anda dalam perjalanan kuliner di Bengkayang, mengungkap sejumlah hidangan lezat yang bisa Anda nikmati di sana. Pastikan untuk mencicipi berbagai pilihan kuliner yang kami rekomendasikan saat Anda mengunjungi Bengkayang. Dapatkan info lainnya seputar wilayah Kalimatan dan sekitarnya hanya di Kalbar Sepekan yang tentunya kredible dan terpercaya. Kunjungi website resminya di https://kalbarsepekan.com. Semoga pengalaman kuliner Anda di